学生上课场景| 学校简介| 迁址公告| 北京西站校区环境| 唐人美食学校考证介绍| 来校路线| 教学环境| 唐人美食职业技能培训学校,国内顶尖美食培训教育基地!
当前位置:北京唐人美食培训学校主页 > 中式面点 > 中面专修课程 >

小吃精品培训

时间:2016-01-08 15:18来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
本专业内容全、实用性强,涵盖了当今时尚流行品种:
科目 课程内容 学期 学费
西北
小吃
面食系列:拨拉子猫耳朵、翡翠面、关东冻面、关中麻食、棍棍面、锅盔、花素包子煎饼、搅团、牛肉拉面臊子面荞麦鱼鱼锅贴、窝窝面、羊肉烩面羊肉泡馍油泼扯面
饼系列:肉夹馍、葱香太后饼、油酥肉饼、金贵柿子饼、韭菜盒子、糖酥烧饼
其它:西北凉皮、炒凉粉、马蹄酥、椽头蒸馍、柿子糕、豆沙糍糕、江米豆沙凉糕、炸馓子
10天 任选20个品种学习,学费3600元,全学学费4500元
山西
面食
面食系列:刀削面、莜面鱼鱼、拌烂子、汆面、翡翠面、饸烙面、剔尖、猫耳朵、柳叶面、揪片、荞麦面、面卤制作、扁豆焖面、一根面、莜面卷、莜面栳栳、黄米面麻团、黄米面油糕、黄米面枣糕、黄米面团子、柿子腊糕、糊塌子、莜面蒸饺、玉米面枣窝、蘸尖尖
饼系列:家常油酥饼、煎柿子饼、焦包、烙糕子、螺旋烧、麻酱糖饼、油脂饼、芝麻烧饼
10天 任选20个品种学习,学费3600元。全学4500元。
成都
小吃
蒸制系列:四喜蒸饺、月牙蒸饺、凤尾蒸饺、鸳鸯蒸饺、三鲜烧麦、翡翠烧麦、菌菇烧麦、虾仁烧麦、龙眼包、叶儿耙、珍珠圆子、荷叶夹、三色蝴蝶卷
煮制系列:红油抄手、鸡汤抄手、醪糟汤圆、天府豆花、红油水饺、川北凉粉、担担面、三鲜面、肉丝面、;排骨面、麻酱凉面、酸辣粉、麻辣粉、排骨粉、香菇滑鸡河粉、香肠河粉、酸辣米线、麻辣米线、肥肠米线、鸡丝米线、酸菜米线
炒制系列:鸡蛋炒河粉、腊肉炒河粉、牛肉炒河粉、腊肠炒河粉、肉丝炒河粉、肉丝炒米线
炸制系列:眉毛酥、炸酥盒、小辫排叉、炸麻团、
盖饭系列:香菇油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、土豆牛肉盖饭、宫保鸡丁盖饭、鱼香肉丝盖饭、木须肉盖饭、尖椒肉丝盖饭、地三鲜盖饭
10天 任选20个品种学习,学费3600元。全学5200元
北京
小吃
蒸制品种:豆面糕、艾窝窝、芸豆卷、鲜奶棉花杯、马拉糕、果料蜂糕、花糕、枣切糕、紫米糕、江米凉糕、寿桃、椒盐花卷、双色卷、提摺包子、烫面饺、奶香小窝头
煮制品种:油茶、面茶、核桃酪、西瓜酪、卤炸豆腐、卤煮火烧、小枣粽子、元宵、炸酱面、炒肝、清汤丸子、豆腐脑
烤烙品种:大饼、荷叶饼、家常饼、褡裢肉饼、锅贴、油酥烧饼(甜咸)、芝麻烧饼、糖火烧、螺丝转、枣花酥、小鸡酥、核桃酥
炸制品种:馓子麻花、脆麻花、开口笑、油饼、油条、薄脆、焦圈、烫面炸糕、蜜麻花、蜜三刀、炸回头、炸卷果、炸肉火烧
其它:灌肠、腰子饼、豆汁、肉末烧饼、炒疙瘩
10天 任选20个品种学习,学费3600元。全学5200元。
广式
点心
入门课程:烫澄面,糯米皮,奶黄馅,虾饺馅,叉烧馅
早茶系列:虾饺,潮州粉果,鲜虾带子饺,鲜虾韭菜饺,蟹黄烧麦,香辣凤爪,豉汁排骨,咖喱金钱肚,荷香糯米鸡,腊味萝卜糕,叉烧包,南翔小笼包,鲜虾石榴球,上汤云吞面,蔬菜煎蛋饼,肠粉,皮蛋瘦肉粥,鱼片粥
面点系列:奶香小馒头,奶黄包,叉烧包,金凤腊肠卷,香芋腐皮卷,蛋挞,叉烧酥,榴莲酥,萝卜丝酥,老婆饼,糯米糍,紫薯奶黄卷,麻团,香麻紫薯球,脆皮鸡肉卷,擂沙汤圆,咸水饺,甘露酥,豆沙排,苹果排,马拉糕
甜品系列:椰汁西米露,杏仁豆腐,姜汁撞奶,台湾芋圆,芒果爱玉冰
10天 任选20个品种学习,学费3600元。全学5200元。
备注: 
1、本课程允许跨科目挑选品种,每跨一科目,加收学费300元。
2、挑选品种超过20种,每多选择一种,加收学费300元。
 
百花蟹黄包 叉烧包
糯米卷 芋饺
蟹肉包 豉汁排骨
凉面 红油抄手

凉面 凉面


    若您对北京唐人美食培训学校还有疑问,欢迎您向我们的老师在线咨询!每天超过3000人通过网络向我们在线咨询,点击咨询在线老师,或直接点击在线报名。
上一篇:羊肉泡馍 下一篇:中式糕点专业班

更多>>师资团队
  • 西客站校区地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼底商
    咨询报名热线:010-62484652 62489335
    安定门校区地址:北京市东城区安定门外185号京宝大厦一层
    咨询报名热线:010-62134187 63964476
    声明:站内转载或引用文章若涉及版权问题请与我们联系
    copyright @1989-2016 北京唐人美食职业技能培训学校 版权所有