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时尚水果拼盘培训班

时间:2015-05-11 12:16来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
时尚水果拼盘技术,酒吧、夜店、水吧KTV厨师必备技能,本校资深教师手把手培训,倾囊讲授果盘培训,由浅入深,循序渐进,您的培训首选。
【课程内容】
一、果盘基础知识:构思、色彩搭配、刀功
二、常见水果功效及造型制作:西瓜、甜橙、柠檬、苹果
三、常见水果功效及造型制作:猕猴桃、哈密瓜、火龙果、香蕉
四、果盘制作精解:海岛秋风、鲜果蜜语、落霞映雪
五、果盘制作精解:果沐香丰、果木繁花、繁星落雪

【学期和学费】
学期5天,学费2800元
-鲜果造型步骤-甜橙造型 鲜果造型步骤-苹果造型
甜橙造型                                                           苹果造型
鲜果造型步骤-西瓜造型 鲜果造型步骤-香蕉造型
西瓜造型                                                           香蕉造型
花式果盘-果木繁花 花式果盘-海岛秋风
果木繁花                                                           海岛秋风
花式果盘-果沐香丰 花式果盘-繁星落雪
果沐香丰                                                           繁星落雪
花式果盘-落霞映雪 花式果盘-鲜果蜜语
落霞映雪                                                           鲜果蜜语

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