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小尾肥羊火锅

时间:2017-04-10 12:25来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
本专业从羊肉各部位的选料开始,传授小尾肥羊火锅系列汤料技术;自制肉类及海鲜肉丸的技术;羊棒、羊排和羊肉串的烤制技术。是一个经营火锅店的创业技术班。
【课程内容】
羊肉分档、认料
滋补肥羊锅   麻辣肥羊锅
清真肥羊锅   海鲜鱼肉丸
海鲜虾肉丸   香菇牛肉丸
山菌鸡肉丸
烤羊棒、烤羊排、烤羊肉串

【学期和学费】
学会为止!学费3400元



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