鲍参翅肚一向是殿堂级的矜贵美食。很多人都对这些美食趋之若鹜。能够自己烹调当然最好，但若希望一次过品尝到如此高质素的极品佳肴，记者现在就为您介绍，满足您的口腹之欲。

最近香港有不少五星级大酒店和以高尚食府作招徕的餐厅，相继推出鲍参翅肚精选优惠，每一款都是厨师们的精心之作，而且选料上乘，务必让您在味觉得到满足的同时，视觉和嗅觉也同样有满足感。

至尊自助‘鲍’

九龙湾国际展贸中心的悦来轩以鲍鱼做主角的菜式有‘鲍粒鱿鱼脆筒’、‘鲍鱼凉伴海蜇鸡丝’、‘鲍肉脆云吞’、‘紫罗鲍鱼汁鸡翼’及‘鲍鱼叉烧酥盒’等等。此外，真材实料的‘珍珠鲍海皇翅’更源源不绝奉上。每位奉送的‘砂窝鲍角海参海虎翅’，热腾腾的砂窝内放满海中珍宝，有鲍角、海参及海虎翅，再加入一片冬瓜来吸收窝中的精华，真是鲜香满口。

金殿豪情

富豪香港酒店的富豪金殿推出‘鲍参翅肚荟萃宴’，大厨精心设计了一位、六位及十二位用菜谱，鲍参翅肚及海鲜佳肴式式俱备，必可满足喜欢珍味佳肴的飨客。售价HK$268(一位)、HK$2,566(六位)、HK$4,866(十二位)。

桃李满门

按中医理论，鲍鱼滋补清热，具平衡血压、清肝明目和滋阴养频等功效。香港日航酒店桃李中菜厅为酷爱鲍鱼的食家献上超值的‘蚝皇原只四头南非鲍鱼’。它不单腍软适中，色泽金黄，而且更含高蛋白质、低脂肪及低胆固醇，如此珍馔美食，现只需HK$320。