冰沙制作
用料：榨汁机、菠萝汁、冰块、猕猴桃、樱桃
第一步：削掉猕猴桃的皮，并切成小块。
第二步：把猕猴桃、冰块、剥落汁放进去。
第三步：将各种配料搅碎。
第四步：将打碎的配料倒入杯子里，加樱桃放在上面点缀。
特别提示：使用榨汁机一定要把榨汁机按住了再打开开关，直到东西搅碎为止。
莲子百合红豆奶沙冰
（败火解馋）
材料：
红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克，鲜奶50毫升，适量冰块。
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；
2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。
6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。
3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
2、百合有温肺止咳功效。
热带水果冰沙
综合水果汁一般可在大型商场找到，你也可以使用三各以上颜色相近的新鲜水果，以1：1：1等量的比例加入制作，例如：凤梨、百香果、芒果，浓郁香甜是制作冰沙的最佳要素。 TIP简单做：1、杯子放入冰箱内冰镇，可避免成品快速融化，制作时先放材料再加冰块，可避免机器损坏。分为家庭量和开店量两种。