中餐类
烹饪入门班
烹饪进修班
半年精英大厨班
一年全能优惠班
川湘专修班
杭粤专修班
西餐类
西餐大厨班
西点类
西式面点班
中西店长烘焙班
特色小班培训
 
 
 
中餐教室  
烧烤教室
 
实操大厅  
 
西餐教室  
 
面点教室  
 
学员食堂  
 
 
   
   北京艺沁国际连锁烹饪学校与北京军区炊事技术培训中心联
合创办“华北厨艺楼培训基地”是国际烹饪联合会定点“亚洲培
训基地”,被评为“亚太厨艺航母”同时是中国烹饪协会定点培
训基地。我校位于北京市朝阳区立水桥,东邻立汤快速路、城铁
立水桥站,南邻北五环、奥林匹克公园,地理位置优越,交通十
分便利,环境优美迷人。主要承办厨师培训、餐饮服务、住宿接
待、商务会议、烹饪大赛等,是十分理想的教学培训、住宿餐饮
、会议接待的场所。
    “亚太厨艺航母”——华北厨艺楼拥有2个会议室和1个多功
能会议厅。会议室设施设备齐全配套,能满足60人学术交流和小
型会议使用。多功能会议厅设有多功能舞台、200个座位、三屏
投影、灯控系统、局域网、电话、电源等多功能接口,能较好地保障会议召开和小型演出。
   华北厨艺楼是亚洲最大的中餐实习教室,我校多次承办国际、国内重大烹饪赛事,拥有多个中、高级厨
师培训实操大厅,可同时满足240名学员烹饪实习操作。烹饪多样化、操作规范化、实习规模化、功能模块
化和比赛配套化的要求,安装了48组模块化操作台、摄像机,预留了视频转播接口,为组织烹饪大赛和现
场转播提供了优越的条件。
    同时根据厨师培训和数字化教学要求,设有中餐、面
点、西点、西餐等多个专业教室,配套了现代化的教学设
备,主要面向社会招收住宿制一年、半年、长期住宿学员
。可同时满足2000名学员教学培训,是举办国际、国内厨
师培训、比赛、餐饮研讨、酒店实习、旅游、住宿、会议
理想场所。
我校一直视学员的就业为重要环节,在目前就业竞争十分激烈的市场形势下,学校狠抓学教学质量,把技能教育作为学生学习根本,着力培养“有知识、有技能、懂管理”的复合型人才……

华北厨艺学员就业信息
华北厨艺学员就业信息
华北厨艺学员就业信息
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华北厨艺学员就业信息
华北厨艺学员就业信息
华北厨艺学员就业信息

 

到达我校公交车站点公交517路、803、850、426立水桥北站下车往西300米华北厨艺楼

火车站到达我校路线387 在 北京西站 站上车, 在 安贞桥北 站下车; 换乘 430 在 安贞桥北 站上车, 在 立水桥北站 站下车; 最后换乘 517 在 立水桥北站 站上车, 在 昌平区东小口医院 站下车;往西100米左右华北厨艺楼东配楼艺沁招生办公室.
   电车104 在 北京站 站上车, 在 安贞桥北 站下车; 换乘 430 在 安贞桥北 站上车, 在 立水桥北站 站下车; 最后换乘 517 在 立水桥北站 站上车, 在 昌平区东小口医院 站下车;往西100米左右华北厨艺楼东配楼艺沁招生办公室.
机场到达我校路线先乘 359 在 首都机场 站上车,在大山桥东站下车; 换乘 629 在 大山子路口东 站上车,在 立水桥北站站下车; 最后换乘 517 在 立水桥北站 站上车,在 昌平区东小口医院 站下车;往西100米左右华北厨艺楼东配楼艺沁招生办公室
 
日期 培训内容 培训时间
第一天
1、开学典礼
2、中国饮食文化概述(15分钟)
3、食雕技艺展示(辅导练习90分钟)
上午
1、拉面表演(30分钟)
2、面塑表演(辅导练习90分钟)
下午
第二天
1、菜品制作(鱼香肉丝、宫爆鸡丁)
2、典故分析
上午
1、指导学员练习(120分钟)
下午
第三天 1、讲授北京烤鸭(掏膛、打撑、凉皮、上钩)
2、学员练习
上午
1、鸭饼制作出
2、水饺制作工艺
下午
第四天 1、鸭坯上炉烤制(片皮、装盘、鸭汤熬制)
2、学员练习
上午
1、面点制作(黄桥烧饼水晶虾饺)
2、学员练习
下午
第五天 1、制菜演示范
2、菠萝咕噜肉(肉缀)b、糖醋里脊
上午
1、学员练习
2、结业典礼
下午

 

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1、旅游团体可以此课程表按排。
2、学习课程咨询:01064411320,联系人:张老师
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