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韩式石锅拌饭

时间:2017-04-10 13:05来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
韩式石锅拌饭是当下餐饮市场年轻人特别喜爱、非常潮流的食品。许多韩式料理餐厅都以石锅拌饭作为饭店的主打菜品。本专业采用纯正韩式调味料,做出的石锅拌饭味道醇厚、方法正宗。是学习韩式料理或韩餐创业人士的首选。
【课程内容】
一、韩国料理技术基础(韩国石锅拌饭概述、食材了解、调味料了解)
二、肉类原料加工技术
三、配菜加工技术
四、酱汁制作技术
五、拌饭成品制作技术
石锅传统拌饭、石锅牛肉拌饭、石锅鱿鱼拌饭
石锅鸡腿肉拌饭、石锅泡菜五花肉拌饭、石锅蘑菇拌饭
石锅鸡肉拌饭、石锅泡菜乌冬面拌饭、石锅水蛋虾仁拌饭
赠送:韩国大酱汤、三款精美小菜

【授课方式】
教师手把手传授,学员随堂实习。包教包会。

【学期和学费】
学会为止!学费2900元



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