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港式甜品创业班

时间:2015-07-29 13:30来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱。
【课程介绍】
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。

【课程内容】
第一节:奶香黑芝麻糊,生磨杏仁茶,什果杏仁豆腐,汤圆花生糊
第二节:榴莲忘返,芒果紫米甜汤,芒果黑米冰沙
第三节:杨枝甘露,金枝玉液,芒果班戟,榴莲班戟,西米芒果船
第四节:甘露凉粉,黑白凉粉,台湾烧仙草
第五节:椰汁西米露,椰汁红豆糕,西米椰汁糕
第六节:鲜桃银耳露,银耳雪梨羹,银耳木瓜甜汤
第七节:芒果糯米糍,糖不甩,芒果雪媚娘,草莓雪媚娘
第八节:双皮奶,芒果双皮奶,木瓜撞奶,姜汁撞奶
第九节:台湾芋圆,鲜奶桂花紫薯,紫薯圆子甜汤

【学期和学费】
学期6天,资深教师小班教学,手把手包学会,超值学费3500元。



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