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热卖包子创业班

时间:2015-04-10 13:57来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
本专业由面点专业技师亲自授课,从和面、包制手把手指导,特别是调制的馅料味道浓郁,非常适合南北方食客口味。
街边包子铺、早点摊、主食厨房的热卖人气产品

【课程内容】
一、基本功
1、面的选购与发制方法
2、肉馅加工方法
3、豆沙加工方法
4、和面、出条、分剂子、擀皮、提褶包制。
二、人气成品:
猪肉大葱包、肉末茴香包、香辣豆腐包、香辣豆角包、香辣雪里蕻包、韭菜鸡蛋包、胡萝卜鸡蛋包、白萝卜粉条包、香菇油菜包、青椒茄子包、肉丁烧麦包、玫瑰豆沙包、猪肉三鲜包、牛肉大葱

【学期和学费】
学期4天,学费2300元。
赠送:原味豆浆制作,小米粥、八宝粥的制作及粘稠方法。
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