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羊肉泡馍创业班

时间:2015-04-28 16:28来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
羊肉泡馍是陕西西安著名小吃之一,也是我国著名风味小吃之一。羊肉泡馍营养丰富,制作简单,食用方便快捷,味道浓郁醇香,在整个北方地区的都很受欢迎。本专业课程遵循陕北风味习惯,完全按照市面流行技术和手法设计课程,味道独特,唇齿留香。
技术简单、不占空间、操作快捷
 
【课程介绍】
羊肉泡馍以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。称为陕西名食的“总代表”。


【课程内容】
1、选肉、配香料、煮羊肉汤
2、烙面馍技术
3、装碗配料

【授课方式】教师示范,学生实际操作,教师指导。
教师:面点技师李桂珍手把手主讲


【学期和学费】
共4课时,小班学费1530元。



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