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街边西点

时间:2015-04-13 10:06来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
窗口西点班的设置主要是面向有创业意向的、西点爱好者的学习班,授课内容实用,适合大众的学习。由专业教师教授学员认识原材料、称量、和面及各种窗口西点制作的基本功以及制作方法。老师亲自现场手把手传授基本技能,和学员探讨创业技巧和创业相关知识。
小窗口,大生意--------

    窗口西点投资小,用人少,成本低,见效快,适合提前准备加工,售卖形式简单,便于自主创业。

【培训内容】
 专业产品制作:
1、红枣核桃糕(极品枣糕)、蜂蜜无水蛋糕、南瓜蛋糕
2、桃酥王、瓜仁瓦片、甘露蛋黄酥
3、老婆饼、港式蛋挞、奶油泡芙
4、戚风香橙蛋糕、坚果海苔蛋糕、豆腐蛋糕
5、韩国小馒头、肉松蛋糕、奶油曲奇
2、创业相关知识
选址要素、设备选购、营销策略
【培训方式】
教师示范,学员随堂实习,包教包会。
【学期和学费】
学期5天,小班学费3800元(含:工作服、产品配方)
注:本专业专为西点创业人士设立,大部分产品内容在我校西点速成班里有安排。

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