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中式烹调课程顾问-张志广

时间:2016-01-01 15:20来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
【职称头衔】 高级烹饪技师、国家级评委、北京市烹饪大赛评委 【工作经历】 曾在北京致美楼饭庄任冷荤部主管一职。 【荣誉奖项】 在卢森堡第五届烹饪大赛上荣获得食品雕刻金牌。 在全国及本市各种烹饪大赛上获得四金、一银奖杯、奖牌。 【技艺评价】 特别擅
张志广
张老师和烹饪学员毕业留念
【职称头衔】
高级烹饪技师、国家级评委、北京市烹饪大赛评委
【工作经历】
曾在北京致美楼饭庄任冷荤部主管一职。
【荣誉奖项】
在卢森堡第五届烹饪大赛上荣获得食品雕刻金牌。
在全国及本市各种烹饪大赛上获得四金、一银奖杯、奖牌。
【技艺评价】
特别擅长冷荤制作、食品雕刻。其早年亲自编纂出版的《冷荤拼盘》一书至今依然畅销。

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